Ma tahan teada kõike

Monosahhariid

Pin
Send
Share
Send


Seda kutsutakse monosahhariid kuni suhkur seda ei saa laguneda teises lihtsamaks hüdrolüüs . Seetõttu tuleb monosahhariidi täpseks mõistmiseks kõigepealt selgeks teha, mida teatud terminid viitavad.

suhkrud on süsivesikud (nimetatakse ka süsivesikud või süsivesikud ). Need on vees lahustuvad kristalsed ained, mida iseloomustab nende magusus ja puhtal kujul valkjas toon.

hüdrolüüs või hüdrolüüs teiselt poolt on molekuli voltimisprotsess, mis viiakse läbi läbi vesi . See hüdrolüüsitav molekul killustatakse väiksema keerukusega ühikuteks.

Pealevõtmine idee monosahhariidi osa on süsivesikud, mis hüdrolüüsimisel ei lagune. Tuntud kui lihtsad suhkrud , peetakse lihtsaimateks süsivesikuteks.

Monosahhariidis on kolm kuni seitse süsinikuaatomit. Üks neist aatomitest liitub a karbonüülrühm , samal ajal kui kõik ülejäänud on seotud a-ga grupp alkohol .

Monosahhariidid on monomeerid (vähendatud molekulmassiga molekulid). Mitme monosahhariidi liit polümerisatsiooniprotsessis annab tulemuseks polümeerid nimega polüsahhariidid .

glükoos See on tuntuim monosahhariid. Seda ainet leidub näiteks mees ja puuviljades. Nimetatud monosahhariidi kataboolne oksüdeerimine annab energiat elusolendite rakkudele.

fruktoos galaktoos altrosa ja erütroosne need on muud monosahhariidid, igaühel oma funktsioone ja eristavad omadused.

Pin
Send
Share
Send